Ruccola waschen und abtropfen lassen bzw. schleudern.
In ein leeres Marmeladen- oder Gurkenglas 3 El weißen Balsamico- oder Weißweinessig geben.
Mit Salz und Pfeffer, einem halben TL Senf und einem Schuß flüssigen Süßstoff würzen.
Das Glas verschließen und shaken.
Dann 3 El Öl hinzufügen und wieder shaken.
Abschmecken.
Salat mit dem Dressing anmachen und mit den gewürfelten roten Zwiebeln bestreuen.
Auf dem Foto sind außerdem zu sehen:
gefüllte Blätterteigtasche: Rezept
Stangenbrot: Rezept
Joghurt-Dip mit Dill: Rezept
Ratatouille: Rezept
Lasst es Euch schmecken!
Der Discount Gourmet
